2017-08-24

　刺身、だいたい揃ってきました。盛り付け前の作業机の上。こんな感じ。カットする前の仕込み状態。とりあえずカットした状態。あ、イカのくるくる巻いたのも作ってみました。　こちらもとりあえずカットした状態。かっちかちなのでこれから刺身っぽく加工し...