DMH展2011

洋風が完成しました。 あ、でもカトラリーは削り中なので、未完成か・・・ 　カトラリーが必要なメニューが7セットあるので、大変です。 暇を見つけて磨き中。 　カトラリーを仕上げればほんとに、販売用は終了です。 あとは、ユカリンゴちゃんとのコラ...

出来上がった中華を、旦那に見せたら・・・ 「回転テーブルが欲しいな・・・」 と、言われたのでテーブルつけてみました。 ただ、残念なことに回転はしませんが・・・ 気分だけでも回転テーブル。

飾りのさくらを作りました。

和風のメニューを並べてみてなんか寂しいなと思い・・・ 小道具に桜を作ってみることにしました。 DMHは3月。 桜の季節も近いですしね・・・ なんて安易に取り掛かってしまいましたが・・・ 今回は制作途中の画像なのでかなりばっちい写真となります...

点心と、炒飯を作りました。 蟹炒飯。 点心。 　これだけ食べたらおなかいっぱいかな？ 　和洋中ほぼ完成に近づいてきました。 後は、並べてみてバランスを考えたり、寂しそうなスペースにちょっと何か足したりして終了となりそうです。 　和洋中、同じ...

中華風鯛の刺身作りました。 鯛の顔が怖いですが・・・ 　昔、学生のころ中華料理店でバイトしておりました。 そこで、こんな鯛のお刺身のメニューがありました。 　普段はなかなか「まかない」に出てこないメニューだったんですが、サーブの練習用にたま...

フランスパンを成形して、トースターで焼いてみました。 　最近は原型からパンを作っていたのですがちょっとやり方変えてみました。 気泡も、以前は成形していたということです。 　やっぱし、焼いたほうが自然に穴ぼこができる気がします。 気泡を成形で...

今日は中華です。 酢豚を作りました。 ちなみに酢豚に入ってるパイナップルは苦手です。 なので、今回はなしで。 並べてみました。 中華もどんどん仕上げないと！

アスパラベーコンを作りました。 　ベーコンを作ったのですが、色が濃すぎるベーコンが出来ました。 ああ、作り直しだ・・・と凹んでいたのですが、閃いた！ 　以前作った豚肉ロース。 これを加工してどうにかベーコンに見えやしないか？ ということで、...

初めてお刺身を作ってみました。 色合いを出すのがむずかしいですね。 中華用に鯛の刺身も作る予定です。

洋風を進めました。 牡蠣のクラムチャウダーです。 パセリが皿に散乱していますが・・・ レジンが固まってから吹き飛ばしておきます。 試しに、並べてみました。 こちらもあと、もうちょっとです。

フルーツを作りました。 　キゥイと、いちごと栗。 （栗ほとんど隠れてますが・・・） 　気になる汚れやごみも取って置かないと！ それから、調子の悪かった画像ソフトなんとか直ったみたいです。 なんだったんだろうか？ 　写真を撮った後、トリミング...

今日は和ものを進めました。 まず、焼き魚。 煮物も追加。 最近急に、使っている画像ソフトのトリミング（切り抜き）が出来なくなりました。 原因不明・・・ 困った。

天ぷら作りました。

洋風メニューの前菜を作りました。 グラスにサラダをのせて・・・ チーズ大好きなんです。 乳製品取りすぎなんかな・・・

エビチリとふかひれを作りました。 中華メニューです。 エビチリ調理前。 エビチリとふかひれスープです。 久しぶりに1円玉と一緒に・・・（最近忘れてた）

和風メニューの小物を作りました。 ひょうたん型のお皿にはお刺身を・・・ 和洋中ころころ変えて作ると、飽きなくていいですね。 でも、頭の中がこんがらがります。

牡蠣を作りました。 　盛り付けたら裏は見えない・・・ 　お正月にいただいた牡蠣の殻と、写真を見ながら作りました。 なんでも撮っておくと、参考になります。

ご無沙汰しております。 すっかり年も明けてしまいましたね。 あらためまして、今年もよろしくお願いします。 　年末年始と、家族が順番に体調をくずしていき、バタバタとしたまま新しい年を迎えました。 新学期も始まり、なんとか通常モードになりつつつ...

まだ、完成はしてないのですが（カトラリーできてないし・・・） 試しにクリアボックスに入れてみました。 　普段は、作る一方で飾るということをしない私ですが・・・ 飾ることを考えて作ることも大事だなあと、痛感しております。 ただ、こうやって眺め...

ランチプレートを5種作りました。