えびフライやり直しました

 昨日のえびフライ、衣がきにくわなかったのでやり直しました。

どうでしょうか?
ちょっとはましになったかな。
dc101402_convert_20101014140504

昨日の衣は粉が合体気味でかちこちな感じでした。
今回はもうちょっと、パン粉のぱらぱら感が出るように頑張ってみました。
dc101404_convert_20101014140533

衣って難しいですね。
dc101406_convert_20101014140611

 実際の本当に食べるほうのフライもカラッとおいしくあげるの難しいですね。
温度管理に自信がないので、家では卓上フライヤーであげてしまいます。
これなら、誰があげてもおいしくあがります。
しかも、出来立てはおいしいし、私も揚げすぎてうっとなるのを防げます。

改訂版 ちょび子のミニチュアフードレシピ (レディブティックシリーズ)

新品価格
¥1,050から
(2017/3/17 19:46時点)




スポンサーリンク

シェアする

スポンサーリンク