ミニチュアフード 抹茶と栗のモンブラン作ってます。
抹茶と栗のモンブラン作ってます。 この間本物の方のモンブランを作ったのですが、栗をペーストするのに疲れました。 しばらく裏ごしはしたくない！と思いながら作りました。 でも、ミニチュアで作っています・・・( *´艸｀) あの時の質感を思いだし...
2017
ミニチュアフード 
ミニチュアフード もみじを組み立てました。
もみじに茎をくっつけて・・・ もみじ、茎つけました。 #ミニチュア#ミニチュアフード #もみじ #miniature #miniaturefood ちょび子さん(@chobiko72)がシェアした投稿 - 2017 11月 12 6:16午...
ミニチュアフード もみじをやり直しました。
前回のもみじが気に入らなかったので、やり直しました。 透明感と薄さが欲しかったので・・・ パフェの飾りにしたり、横にちょっと置いてみたりしたいと思います。 スイーツの色合いが緑と茶色ばっかりだったので、これで少しアクセントがつくかな？
ミニチュアフード もみじの葉を作っています。
飾りのもみじを作っています。 葉脈いれてます。 まだまだあります。
ミニチュアフード 栗の形のお皿作りました。
栗の形のお皿を作ってみました。 木を削ってごりごりと。 残すところ、後はクリーム系のみとなりました。 クリーム絞りは苦手意識が高いので、ついつい後まわし。 うまくいくと良いのですが・・・。
ミニチュアフード 栗を埋め込んでいます。
ロールケーキに栗を埋め込んでいます。 詰め詰め。 入りました。 乾燥したら綺麗に仕上げます。(#^.^#)
ミニチュアフード 今日も色々と準備中。
今日も色々と準備しています。 なんだか緑と茶色ばっかり。 栗の切断面を着色。 ロールケーキに入れます。 こっちはケーキ。 材料が揃ったら一気に出来上がりそうですが・・・ そろそろパフェを盛り付けたい。
ミニチュアフード 栗、抹茶のマドレーヌとカヌレ。
ちょこちょこと仕込んでいます。 まずはマドレーヌ。 そして、カヌレ。 質感を出すのが難しいです。 そして、栗。 剥くのがめんどくさい渋皮を着色。 この秋は3回栗をいただきました。 美味しいんだけど、皮むきが本当に大変。 この栗くり坊主っ...
ミニチュアフード 抹茶のマカロン作ってます。
抹茶のマカロンを作っています。 クリームを入れる作業が楽しい。(#^.^#) 側面のボコボコが甘いので、クリームが固まったら手直ししたいと思います。
ミニチュアフード スイーツ、色々仕込んでます。
栗と抹茶をメインに色々とスイーツの仕込みをしています。 やたらと緑と茶色。 作ってみたくなったものをとりあえず仕込んでます。 盛り付けとかは後で考えることにします。 いつものいきあたりばったり進行。(^^)/
ミニチュアフード パフェグラス、大小。
やっとパフェグラスが出来ました。 磨きまくりました。 ガラスっぽくなったかな？ 栗とか抹茶とかおいもさんとかのスイーツを作る予定です。 来週からようやく甘いものを製作できそうです。(#^.^#)
ミニチュアフード 相変わらずパフェグラスを試作中
相変わらず、パフェグラスを試作しています。 新しいルーターが使いやすくて、ついつい。(#^.^#) 右が最初に作ったほう。 左が2回目です。 右はくびれが足りない。 左はくびれさせました。 折ってしまいそうでドキドキです。 底にぷりんとし...
道具・材料・アイデア もはや、これは歯医者さん。
注文していたルーターが届きました。 こちらです。アルゴファイル マイクロモーターシステム スターP30セット ハンドピースが軽いです。（・□・；） 試しに動かしてみると、モーター音が歯医者さんそのもの。今までのより静か！そして軸ぶれが...
ミニチュアフード パフェグラスの試作
パフェグラスを試作中です。 もうちょっと繊細な感じにしたいなあ。 パフェグラスの素材はアクルル棒です。 このグラスデザートの時もアクリル棒。 アクリルを削るのは大変ですが、出来上がりが好みなので頑張ります。(#^.^#) 実は長年使って...
ミニチュアフード パフェグラスを削り出してます。
スイーツを作りたくなったので、まずは食器から。 パフェが作りたい！ ということで、パフェグラスから。 ヒートプレスで作ってもいいのですが、今回はアクリルを削って作ってます。 まずは外側から そして中をくり抜きます。 この辺までほじほじ。 加...
道具・材料・アイデア 一区切りついたら、お片付け。
鉄板料理シリーズも完成し、一区切りつきました。 今週土曜日までオークション出品中です。 SHOPも金曜日まで受注生産受付中です。（ミニチュアの型シリーズのみ） さて、次のお料理を作り始める前にはいつも机の上をいったん片づけます。 自分用...
道具・材料・アイデア 梱包グッズの在庫が無くなってきました。
作ったミニチュア、販売するときは何に入れてますか？ケースも色々試してみました。何か、いいものがないかなあ？ 私の場合、ショーなどで販売予定はないので、中身が見えなくても問題ありません。「配送途中に壊れにくい！」これが第一条件です。 ここ最...
Youtube ミニチュア★カットしたステーキ、ヤフオクに出品
カットしたステーキも完成しました。 オークションに出品中です。 HPも更新しました。 台座の大きさは55mm×30mmです。 ちょっとレア気味。 お飲み物はコーラで。 カットしていただきます！ はい、あーん。(#^.^#)
ステーキ ミニチュア★カットしたハンバーグ、ヤフオクに出品
ミニチュアカットしたハンバーグセット、完成しました。 オークションに出品中です。 HPも更新しました。 台座の大きさは55mm×30mmです。 レモンを浮かべてアイスティーでどうぞ。 根菜サラダとかぼちゃのスープ とろとろの黄身をつ...
shop お肉の型、販売中です。
お肉の型、販売中です。 その他のシリコン型も受注生産で販売します。 受注期間は10月15日（日）20時～10月20日（金）20時ごろの予定です。 ラインナップはこちら さて、型を作りながら次は何を作ろうかと資料を集めているところです。 ...
shop SHOPからお知らせ、お肉の型販売。
SHOPからの新商品のお知らせです。 「お肉の型」が出来ました。 ステーキとポークソテーが作れます。 使用例はこちら。 まずはステーキ カットしても良いですね。 レシピもついてます。 こちらはポークソテー ソースをかけて熱々をアピール。 泡...