2016-09-12

　盛り付けてます。 クレソンはほぼ隠れてしまいましたが・・・ 　固定し終わったら、仕上げの着色をします。 ゆっくり丁寧に。(^^)/ スープは何にしようかな？

　食材パーツが揃いました。 今日は盛り付けdayです。 お皿にバランスを見ながら盛り付けていきます。 一番緊張します・・・。 　普段の料理もこれくらい見栄えを気にしながら作れば、子供たちも喜ぶのにねえ。 時間と心に余裕がない...