皮付きフライドポテトの続き

　さて、付け合せの、皮付きフライドポテトの続きです。
まずは、皮を、着色。

　そして、カット。包丁
さらに、揚げた感じを出すために、着色。

こちらは、揚げてないほう。

こっちが、揚がったほう。

後ろに写ってるでっかいのが、本物のポテト。

盛り付けたときに、油の照り感を、出して完成です。