バゲットサンド

先日作ったバゲットでサンドウィッチ作りました。 次回の講習で作ってみましょう。 縦カットと横カットで・・・ 　さて、ブログの更新はまた滞る予定です。 おこもりして頑張ります。

オーブントースターで焼いて気泡入れました。 焼き色は着色しました。 本当に焼いただけで良い感じになれば一番楽ちんなんですけども・・・そうもいかん。 バゲットサンド作ろうと思います。

ひさしぶりにパンを作りました。 難しいけど楽しいです。 　パテ扱いの勉強になりますね。 あと、着色も難しいのでそちらもやりがいがあります。 これは近所のパン屋さんのバゲットを買ってきて見ながら作りました。 やっぱり資料は現物が最高。