2014-10-15

あじフライなど、盛り付け準備してます。 ワイヤー扱いにくいわあ。

肉じゃがとひじきの煮物、味付けしてみました。（着色） 一円玉と一緒に。 肉じゃががテカテカしすぎないようにしてみました。 味がしみ込んでるように見えるかなあ？ 本物の食べられるほうの肉じゃがも、最後に強火でガッと煮汁を飛ばしたタイプが好みで...