チーズフォンデュ作ることにしました

チーズフォンデュ

めっきり寒くなりましたね。
あったかいお料理が食べたくなります。

ということで、私の大好きなチーズフォンデュ作ることにしました。

手始めにフランスパンをカットしたものを作りました。
気泡が入ってて、すでにカチコチの粘土なのでカットするとポロポロと崩壊します。
なんとか形が残ってるものをチョイス。

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くずは、パン粉に再利用できそうです。

 フォンデュ鍋も作りました。
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 やっぱりチーズのとろーり加減が山場になりそうですね。
うまいこと表現できるといいのですが・・・
とりあえずは、材料をいろいろ下ごしらえしようと思います。