お肉を仕込んでいます

お肉を仕込んでいます。

まず、豚の角煮用豚肉。

やっぱりいっぱい作るのは疲れる・・・

というか、作りすぎたかも・・・

そして、牛薄切り肉。
でも、色的に豚肉にみえる・・・
味付け段階の加工でどうにか修正できたらと思います。