秋のスイーツ

ミニチュア★秋のスイーツ抹茶完成しました。 オークションに出品しました。 HPも更新しました。 　写真多めですが、どうぞ！(#^.^#) 台座の大きさは約45×55mm もみじを小道具に撮影を楽しめます。(#^.^#)

ミニチュア★秋のスイーツ抹茶完成しました。 オークションに出品しました。 HPも更新しました。 　写真多めですが、どうぞ！(#^.^#) 台座の大きさは約45×55mm 　もみじを持って撮影するとええ感じ(#^.^#)

栗と抹茶メインのパフェを盛り付け中です。 微調整したら完成です。 さて、明日は最終仕上げが出来そうです。(#^.^#)

抹茶と栗のモンブラン作ってます。 この間本物の方のモンブランを作ったのですが、栗をペーストするのに疲れました。 しばらく裏ごしはしたくない！と思いながら作りました。 でも、ミニチュアで作っています・・・( *´艸｀) あの時の質感を思いだし...

もみじに茎をくっつけて・・・ もみじ、茎つけました。 #ミニチュア#ミニチュアフード #もみじ #miniature #miniaturefood ちょび子さん(@chobiko72)がシェアした投稿 - 2017 11月 12 6:16午...

前回のもみじが気に入らなかったので、やり直しました。 透明感と薄さが欲しかったので・・・ パフェの飾りにしたり、横にちょっと置いてみたりしたいと思います。 スイーツの色合いが緑と茶色ばっかりだったので、これで少しアクセントがつくかな？

飾りのもみじを作っています。 葉脈いれてます。 まだまだあります。

栗の形のお皿を作ってみました。 木を削ってごりごりと。 　残すところ、後はクリーム系のみとなりました。 クリーム絞りは苦手意識が高いので、ついつい後まわし。 うまくいくと良いのですが・・・。

ロールケーキに栗を埋め込んでいます。 詰め詰め。 入りました。 乾燥したら綺麗に仕上げます。(#^.^#)

今日も色々と準備しています。 なんだか緑と茶色ばっかり。 栗の切断面を着色。 ロールケーキに入れます。 こっちはケーキ。 材料が揃ったら一気に出来上がりそうですが・・・ そろそろパフェを盛り付けたい。

ちょこちょこと仕込んでいます。 まずはマドレーヌ。 そして、カヌレ。 質感を出すのが難しいです。 　そして、栗。 剥くのがめんどくさい渋皮を着色。 　この秋は3回栗をいただきました。 美味しいんだけど、皮むきが本当に大変。 この栗くり坊主っ...

抹茶のマカロンを作っています。 クリームを入れる作業が楽しい。(#^.^#) 側面のボコボコが甘いので、クリームが固まったら手直ししたいと思います。

栗と抹茶をメインに色々とスイーツの仕込みをしています。 　やたらと緑と茶色。 　作ってみたくなったものをとりあえず仕込んでます。 盛り付けとかは後で考えることにします。 いつものいきあたりばったり進行。(^^)/

やっとパフェグラスが出来ました。 磨きまくりました。 ガラスっぽくなったかな？ 栗とか抹茶とかおいもさんとかのスイーツを作る予定です。 来週からようやく甘いものを製作できそうです。(#^.^#)

相変わらず、パフェグラスを試作しています。 新しいルーターが使いやすくて、ついつい。(#^.^#) 　右が最初に作ったほう。 左が2回目です。 右はくびれが足りない。 左はくびれさせました。 折ってしまいそうでドキドキです。 底にぷりんとし...

パフェグラスを試作中です。 　もうちょっと繊細な感じにしたいなあ。 パフェグラスの素材はアクルル棒です。 このグラスデザートの時もアクリル棒。 アクリルを削るのは大変ですが、出来上がりが好みなので頑張ります。(#^.^#) 　実は長年使って...

スイーツを作りたくなったので、まずは食器から。 パフェが作りたい！ ということで、パフェグラスから。 ヒートプレスで作ってもいいのですが、今回はアクリルを削って作ってます。 まずは外側から そして中をくり抜きます。 この辺までほじほじ。 加...