2011-05-11

肉をカットしてみました。 タンのつもりだったり、 カルビのつもりだったり、 ロースのつもりだったり・・・ 　ちょっといまいちなので、今また仕込み中です。 いろんな霜降り具合が出来るので、カットするのが楽しみです。 今度はもうちょっと丁寧に霜...

香草ウィンナー作りました。 実物はもうちょっと色が濃い目です。 ウィンナーの端っこの縛ってあるとこ、もうちょっと加工しとこう。