2011-02-03

アスパラベーコンを作りました。 　ベーコンを作ったのですが、色が濃すぎるベーコンが出来ました。 ああ、作り直しだ・・・と凹んでいたのですが、閃いた！ 　以前作った豚肉ロース。 これを加工してどうにかベーコンに見えやしないか？ ということで、...

初めてお刺身を作ってみました。 色合いを出すのがむずかしいですね。 中華用に鯛の刺身も作る予定です。