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パン

パンを盛ってみました

 パンを盛ってみました。  まだ、固定してません。  また、ゆっくりと作りたいと思います。 あせるとダメだなあ。  しかし、パンの茶色は画像で見るのと肉眼で見るのとちょっと色合いが違います。 自動修正をかけ...
パン

ワイヤーを編んでいました

地道にワイヤーを編んでいました。 上の方が最初に作ったもの。 下が2回目のかごです。 少しは進歩したかな? こちらが始めて編んだかごです。 網目がばらばら・・・ ひどいもんです。 で、こっちが2回目。 ...
パン

編んだかご着色してみました。

 白いワイヤーで編んだかご。 着色してみました。  これに、パンを盛り付けます。  横の網目です。  ついでなので、後ろ側も披露。  冬は、こたつこたつで編み物ですね。 マフラーやセーター...
パン

かごの作り方を知る

パンを作ると、自然と欲しくなるものがあります。 それは、そう・・・ バスケット。  やっぱしねえ、かごに飾り付けたくなるのが人情じゃございませんか? これは、やはり挑戦するしかないだろう? ってことで、かご作りにチャレン...
パン

引き続き、パンの練習をしています。

 引き続き、パンの練習をしています。 難しい・・・  まず、近所のパン屋さんでよく買ってる中にカマンベールチーズの入ったパン。  名称はこれまた忘れました。 また調べておきます。 多分タイガーロールって種類の仲間だとお...
パン

クロワッサンの続きです。

 クロワッサンの続きです。  ちょっと、濃淡をつけてトップコートをつけて照りをつけました とりあえず、練習したので次は反省点も気をつけつつ着色してみようと思います  しかし、写真を撮るのも難しいですね。 一枚...
パン

クロワッサンの練習です。

 今日はクロワッサンの練習です。  最後にトップコートを塗って仕上げます。 まだ、塗ってません・・・  ちょっと薄い感じかなあ?  どうも、一番薄い黄土色の部分の色味が気に入りません。 色のメリハリ...
パン

洋ナシのデニッシュに挑戦

 今日も、パンの着色練習です。 洋ナシのデニッシュに挑戦です。  洋ナシというよりも、バナナっぽい? 色が濃かったみたいです。  あとは、洋ナシが「後から乗っけた感」が強いですね。 やっぱし、原型のときから合体...
パン

ねじねじのデニッシュパン

 もうひとつ、ねじねじのデニッシュパンの着色練習をしました。 こちらです ちょっと砂糖をふり過ぎましたね。 甘そう・・・ 後で、ちょっと払って落とそうと思います やっぱり、砂糖つけすぎですね。 肉...
パン

名前わからずパン着色しました

 昨日の、名前わからずパン着色しました。 フランスパンの仲間だと思われます。 食べたらフランスパン味でした・・・ 中に干しぶどうやらなんやらかんやら入ってました。 おいしゅうございました。  このパンは、原型つ...
パン

フランスパン、色が濃かったのでお家で練習

 前回のフランスパンフランスパン、色が濃かったのでお家で練習です。  クープ?の中側がちょっと、黄色っぽいかなあ? なんか、バターを塗ったように見えてしまってますね。 もうちょっと、彩度を落としてみた方がいいかな? ...
パン

名前は忘れちゃったパン。練習中です。

もうひとつ、名前は忘れちゃったパン。練習中です。 本物のパンに乗っけて・・・ まだ途中なので、アップ写真はまた明日・・・
パン

初めてのフランスパン着色です。

初めてのフランスパン着色です。 何本も練習して、前のパンよりもっとおいしそうな色合いになるように練習することにいたします。  それにしても選んだパンによって、また表情が変わってくるので、おもしろいし難しい。 ...
パン

パンを量産

着色に入るので、パンを量産です。 型につめて、ぬきぬき。  焼き色、おいしそうにつけられるといいなあ。 一番好きな作業なので、楽しみです。
パン

いろいろ原型作ってます

パンの練習のため、いろいろ原型作ってます。 パテいじり結構はまって、ちまちまやってます。 まず、こちらのパン。 ちょっと、ヒダをわざとらしいほど付けすぎたかしら? しかも太い? ドーナツちっくになってしまっ...
パン

今日も原型の練習

 今日も原型の練習です。 昨夜、子供達が寝静まってからコツコツと作ってみました。  まず、クロワッサン。 クロワッサンと言っても本当に、いろんな形があるものですねえ。 お店によっても違いますから、今更ながら発見です。  今日...
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