ささみと梅肉としその春巻き、仕込み中

 うちの人気メニューの春巻きをミニチュアで作ります。

まずは火の通ったしそを用意します。
(薬味のしそは鮮やかだけど、揚げた後のしそはちょっと黒っぽく濃い)

しそと梅肉とささみを春巻きの皮で巻きます。
うっすらと中身が見えます。

では揚げて(着色して)いきます。

簡単に塗ってみました。

またカットした後に、仕上げの着色をして完成です。(*^-^*)




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