フランスパンを成形して、トースターで焼いてみました。

フランスパンを成形して、トースターで焼いてみました。
dc020901_convert_20110209090209

 最近は原型からパンを作っていたのですがちょっとやり方変えてみました。
気泡も、以前は成形していたということです。
dc020910_convert_20110209090145

 やっぱし、焼いたほうが自然に穴ぼこができる気がします。
気泡を成形で表現するには、私はまだまだ修行が足りませんので・・・
dc020912_convert_20110209090107

 もうちょっと大胆に穴が開いてるほうが、ハードなフランスパンっぽいですが・・・
今回はこの辺で手を打ちます。
dc020914_convert_20110209085830

 気分を上げるために集合写真。
洋もあともうちょっとで完成です。
dc020915_convert_20110209085957




スポンサーリンク

シェアする

スポンサーリンク