お肉を仕込んでいます

DMH展2011

お肉を仕込んでいます。

まず、豚の角煮用豚肉。
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やっぱりいっぱい作るのは疲れる・・・
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というか、作りすぎたかも・・・
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そして、牛薄切り肉。
でも、色的に豚肉にみえる・・・
味付け段階の加工でどうにか修正できたらと思います。
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