お好み焼きを作ろうと思います

 次は、お好み焼きを作ろうと思います。
やっぱり、豚玉ですね。
ということで、また豚肉です。もう飽きた?

 でも、今回は、豚バラ肉です。
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ちょっと違う?

 ロースよりは、ちょっと厚めで、脂肪分も多いです。
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ちょっと、豚トロに見えなくもないですが・・・

 そして、キャベツの千切り。
私は、みじん切りで作るより、千切りキャベツのお好み焼きが好みです。
しゃきしゃきしてておいしいし、存在感も出て、甘みがアップして最高です。
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一応、キャベツの葉脈もつけて、作ったのですが、カットしたらよく分かりませんね。自己満足。

 お好み焼きといったら、やはりホットプレートもはずせません。
また作るのか!作れるのか?
最近買い換えたホットプレートを参考にしながら、頑張ってみます。
ネーミングもまた、考えないと。ちょびコンロの次は何だ?

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