デリ惣菜

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れんこんチップ

レンコン仕込み中です。 これからカリッと揚げます。
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今日の仕込み

いろいろ仕込んでます。 この後着色したり、また粘土詰めたり・・・ さて、買い物済ませてまた頑張ります。 本物の食事の用意もしないとねえ。((+_+))
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ローストビーフとなすびの原型

お惣菜、追加しようと思います。 ローストビーフとなすびを仕込んでます。 いつも、製作中はお手本の料理写真を見ながら作ってます。こんな状態。 画面いっぱいの肉!! 目の毒ですね。 食べたくなってしまいます。 逆に見...
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コロッケとアジフライ

揚げ物できました。 コロッケとアジフライです。 並べマニア。 作ったものをばーっと並べるのもミニチュアの楽しみ。(*^-^*)
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フライ盛り付け準備中

あじフライなど、盛り付け準備してます。 ワイヤー扱いにくいわあ。
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肉じゃがとひじきの煮物。

肉じゃがとひじきの煮物、味付けしてみました。(着色) 一円玉と一緒に。 肉じゃががテカテカしすぎないようにしてみました。 味がしみ込んでるように見えるかなあ? 本物の食べられるほうの肉じゃがも、最後に強火でガ...
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ひじきの煮物の仕込み

ひじきの煮物を仕込んでます。 肉じゃがも同じく仕込み中。絹サヤもセットしました。 まだ味付け前な感じです。 これから調味料入れて?仕上げます。(#^^#)
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肉じゃがの仕込み。

肉じゃが仕込んでます。 絹サヤ待ちです。
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デリ惣菜、途中経過。

ブログに慣れるためにも更新です。 こんだけ出来ました。
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お芋のサラダ

昨日仕込んでおいた材料で、おいものサラダ作りました。 マヨネーズとヨーグルトで和えた感じのサラダです。 フライも揚げました。 こっちは肉じゃがの材料。
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チキン南蛮できました

チキン南蛮できました。 作ってると食べたくなってきます。誰か本物作ってぇ!
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アジフライを準備してます

 アジフライ、衣をつけました。  コロッケも準備完了。  そうそう、アジフライ作るときって、何も考えず背開きにしてました。 腹開きと背開きで、どう変わるんだ?と疑問に思い、早速ググってみました。  なんか、いろい...
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アジの背開き仕込み中

 あじの背開き仕込み中です。 背開きなんで、皮の色が濃いほうが外側。  夏は旦那さんがよく釣りに行って、大量に小あじを釣ってきます。 美味しいけどさばくのは疲れます。 そんな作業を思い出しながら、粘土もさばいてみました。...
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コロッケ大量仕込み

コロッケ大量に作ってます パン粉まぶし中。 揚げるの大変(T_T)
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惣菜容器できました。

 惣菜容器できました。 試作より攻めてみました。  こういう容器って一度作ってみたかったので楽しかったです。 次回の講習で作りましょう!
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惣菜容器の試作

 お持ち帰り用の惣菜容器を試作しています。 うーん、びびって少し大き目になってます。 ちょっとのサイズの差で見え方が全然かわるので、微調整が難しいです。 昼からはもっと攻めて作ってみようと思います。 攻めすぎると...
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