2017-11-06

ちょこちょこと仕込んでいます。 まずはマドレーヌ。 そして、カヌレ。 質感を出すのが難しいです。 　そして、栗。 剥くのがめんどくさい渋皮を着色。 　この秋は3回栗をいただきました。 美味しいんだけど、皮むきが本当に大変。 この栗くり坊主っ...