2015-09-14

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ミニチュアフード

和菓子の修行。

ミニチュアブランチ、オークションに出品中です。(明日の夜まで)  和菓子の修行中です。 今回はパテで原型を作らずに粘土の一発勝負! 乾燥、ひび割れ、時間との戦いです。  ボツも増えていきますが、何個も...
ミニチュアフード講習

9/15ミニチュアフード講習連絡事項(セブン)

ミニチュアブランチ、オークションに出品中です。(明日の夜まで)  さて、明日はミニチュアフード講習日です。 和菓子2回目。 今回は上生菓子。練り切りの練習です。  今回は原型を使わず、ひとつひとつ仕上げていきます。 ...
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