2015-04

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ミニチュアフード

寿司を作るなら、米が必用・・・

 手巻き寿司を作ると決めた以上、米が絶対必要です。 ということで、久しぶりにちねってます。 テレビ見ながら30分でこんくらい。 ちねり米ケースに移動。 こちらはちねり米動画。
ミニチュアフード

今日もしそから・・・

 今日もしそから頑張ってます。  地道に加工。 こんなにたくさん仕込んだけど、多分こんなに必要にないな・・・
ミニチュアフード講習

ミニチュアフード講習、イオンカルチャー日根野店

 新しいミニチュアフード講座のお知らせです。 イオンカルチャー日根野店にて、6月からミニチュアフード講習を開講します。 5月に体験講習がありますのでお近くのかたよろしければ!  体験内容はこちらです。 【体験日】5/...
ミニチュアフード

しその迷宮へ・・・

 しそを作っているのですが・・・ ドツボにはまってます。  葉の薄さ。 ぎざきざのとこ。 葉脈とええ感じのぼこぼこ。  すべてを兼ね備えたしそを目指して頑張っていると、迷宮に陥りました。 もう、無限しそ地...
ミニチュアフード

何回目のしそ?

 手巻き寿司が作りたくなって、仕込みに入りました。 何はともあれ、しそが大量にいるだろうということで作ってます。  紙で作ってみたり、粘土で作ってみたり、原型作ってみたり・・・ しそを作るの何回目だろうか。 これから着色...
ミニチュアフード講習

5,6月の講習は、カップケーキ!

セブンカルチャークラブ鳳のミニチュアフード講習。 5,6月の内容は「カップケーキとアイシングクッキー」です。 参考画像  クリーム絞りって大変なんですよね。 毎回いろいろやり方を変えて試してみてます。 今のところこれが...
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動画★ヒートプレスでお皿作り

 作り方動画の紹介です。 塩ビ板を使ったヒートプレスです。 塩ビ板はホームセンターで購入してます。 お皿はだいたい0.5ミリ厚を使用。 惣菜の容器は0.3ミリ厚を使用してます。 光 塩ビ板 白 0.5×20...
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動画★パンケーキの作り方

 動画の紹介です。 今回は「パンケーキ」  なんでホットケーキじゃないんだ!と昭和のおばちゃんは思いますが、ここはパンケーキということで・・・ パンケーキと呼ぶとおしゃれ感が出ますね。 いつからこうなったんだ? クリーム多すぎ...
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動画★プチトマトの作り方

作り方動画の紹介です。 今回は「プチトマト」 ちっこいのでパーツがすぐに迷子になりがちですが、作っておくといざというとき助かります。 お弁当でもとりあえず入れとけば見た目が良くなります。 (でもうちの子二人とも嫌いで食べない・・...
ミニチュアフード講習

4/21ミニチュアフード講習連絡事項

 明日は講習日です。 フォンデュ4回目、仕上げです。 オレンジの続き チーズフォンデュの食材 チョコ チーズ など作っていきましょう。  またまた駆け足になるかも・・・頑張りましょ。 持ち物 粘土 絵の具...
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動画★食パンの作り方

作り方動画の紹介です。 今回は食パン。 以前NHKの「特ダネ投稿DO画」で紹介していただいた時、食パン製作風景を撮影しました。 その時の放送用に作った動画です。 ずーっとパテをいじってるような画ですが、参考になれば・・・ ...
ミニチュアフード

卓上、結構散らかってます。

 今日の机の上は結構ちらかってます。  あっちやったりこっちやったり。 ごみの山が出来たり。  なるべく一つの作業が終わったら片づけるようにしてますが、平行してやってるとえらいことに! さて区切りがいいので、お昼ごはんだ...
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動画★鶏肉の作り方

 今まで作った作り方動画の記事を紹介します。 Youtubeに動画をアップしてきましたが、数が増えると自分でもあの動画どこだっけ? と探すのが面倒に・・・ せっかくなので整理ついでに、動画の解説もつけて記事を書いて整理します。 ...
ミニチュアフード

治具

 治具作りました。 治具とは 治具(冶具)は当て字。工作物を固定するとともに切削工具などの制御、案内をする装置。おもに機械加工、溶接などに用いる。これによっていちいちけがきする手間がはぶけ、加工が容易になり、仕上がり寸法が統一される...
ミニチュアフード

また、今日の机の上

 またまた今日の机の上。 数か月後に何作ってたのかわかるはずです。(*^-^*)
ミニチュアフード

今日の机の上と生徒さんのおでん

 今日の机の上です。 コツコツやってます。 しかし、でかい・・・  そして、生徒さんがおでんをもってきてくれました。 いつまでも待ってますから、頑張って!!  てんこ盛り! おいしそうに出来ました。(*^-^*)...
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