2009-10

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パン

いろいろ原型作ってます

パンの練習のため、いろいろ原型作ってます。 パテいじり結構はまって、ちまちまやってます。 まず、こちらのパン。 ちょっと、ヒダをわざとらしいほど付けすぎたかしら? しかも太い? ドーナツちっくになってしまっ...
パン

今日も原型の練習

 今日も原型の練習です。 昨夜、子供達が寝静まってからコツコツと作ってみました。  まず、クロワッサン。 クロワッサンと言っても本当に、いろんな形があるものですねえ。 お店によっても違いますから、今更ながら発見です。  今日...
パン

フランスパンの原型失敗作

 エポキシパテでの、原型作りです。  もう、大失敗。 見るのも嫌ですが、とりあえずアップします。 パテが固まり扱いにくくなるまで、約2時間。 集中して作業に取り組みたいところですが・・・  今、学級閉鎖中で子供がうろう...
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